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不鏽鋼鍋正確的使用和保養方法

來源:/bxgzs/383.html  時間:2019-6-25

如果你家的不鏽鋼鍋因爲使用不當或者過久沒有好好清洗,出現了彩虹色或者黃斑,就可以這樣清洗和保養,能延長不鏽鋼鍋的使用壽命: 

一:將不鏽鋼鍋用溫水沖洗一遍後,在髒的區域放入不鏽鋼專用清潔粉或擠上不鏽鋼專用清潔乳劑(淘寶、部分不鏽鋼鍋具專賣店有售),靜置幾分鍾後,用一塊微濕的抹布反複擦拭,沖洗幹淨後倒入少量色拉油。 

二:用抹布將色拉油擦勻以後,將鍋放在小火上轉動,直至全部烘幹。 

三:不鏽鋼鍋具的正確烹調方式

1、炖煮

水滾-放入食材-轉中小火。

不鏽鋼鍋正確的使用和保養方法

2、煎炒

鍋熱至灑水入鍋內成水珠狀凝住不動-關火-倒油-出現細油紋-放入食材-開中小火。

3、油炸

鍋熱至灑水入鍋內成水珠狀凝住不動-關火-倒油-開小火-油熱-放入食材-食材至九分熟-轉大火將油逼出。

4、蔬菜的無水烹調

蔬菜洗淨後倒入鍋中-開火-蓋鍋蓋兒-水汽出現-關火。


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